Тегеран, столица Ирана, расположен на южном склоне горного хребта Эльбурс на высоте от 900 до 1800 м над уровнем моря.
Климат Тегерана во многом определяется его географическим положением, окруженным горами на севере и пустыней на юге. Соответственно, на севере Тегерана холодная и засушливая погода, а на юге в основном теплая и засушливая.
Тегеран состоит из трех частей: «Кан», «Маркази» и «Афтаб»; трех городов под названием «Тегеран», «Бомехен», «Пардис»; и четырех сельских районов. Демонстрируя традиционную и современную архитектуру, площадь Азади символизировала Тегеран в прошлом, а башня Милад играет эту роль в настоящее время. Будучи столицей Ирана, Тегеран является густонаселенным городом и одним из самых значительных городских центров в мире, испытавшим современность раньше других городов Ирана.
Расположенный на большой территории, Тегеран является одним из крупнейших, наиболее значимых мегаполисов в мире. Другими словами, это центр всех дел, правительства, политики, экономики, культуры, работы, торговли, истории, науки, промышленности и производства, и именно поэтому люди в основном склонны иммигрировать сюда, и население постоянно увеличивается.
Расположенный на склоне горной цепи Альборз и недалеко от Дамаванда, самой высокой вулканической вершины Ирана, Тегеран охватывает уникальные достопримечательности и ландшафты, где находится одна из самых важных исторических достопримечательностей. Жители Тегерана говорят на персидском стандартном языке. Различные религиозные группы живут вместе в Тегеране.
Тегеран является домом для различных видов еды и напитков; это место, где можно попробовать традиционную персидскую еду, такую как « Кебаб » и « Дизи », но вы также можете найти великолепные итальянские, турецкие, китайские и индийские блюда. В каждой части столицы вы можете увидеть великолепные, роскошные и уютные рестораны и кафе. Но если вы хотите получить уникальный гастрономический опыт, что-то очень традиционное в Тегеране, я советую вам отправиться на одну из старейших и знаменитых улиц в центре города « Сие-тир ». Здесь находится самый важный музей Тегерана « Национальный музей Ирана », который вы не должны пропустить во время своей поездки в прекрасный Иран.
Прямо перед музеем находится небольшой продовольственный рынок с различными прилавками, который особенно популярен ночью. После посещения музея настоятельно рекомендуется попробовать блюда иранской кухни на этом уличном рынке.
Там вы можете найти широкий выбор блюд, например, « zereshk polo ba morgh » (рис и бури, шафран, подаваемый с тушеной курицей), « Fesenjan » (относительно сладкое рагу, приготовленное из куриных или мясных луковиц, гранатового соуса, молотых грецких орехов и жареного лука, подаваемое с рисом), есть и другие варианты, такие как различные персидские супы или, как их здесь называют, « Ash ». И некоторые вегетарианские блюда, такие как « Falafel », « Kashak o badenjan » (блюдо, приготовленное из баклажанов и определенных молочных продуктов).
Кроме того, после еды вы можете выпить персидские напитки: « шарбате хакшир » (смесь семян рукколы, шафрана, лимона и сиропа), «Токхме шарбатри» (семена чиа, розовая вода и сироп), « Дуг » или йогуртовый напиток, которые являются наиболее рекомендуемыми напитками, чтобы охладиться в жаркие летние дни.
Помимо этого, вы можете заказать чашку чая или кофе , а также выбрать кусочек различных видов пирожных на прилавках рынка и насладиться ими на тротуаре вечером.
Одним из традиционных декоративных и прикладных ремесел Ирана является «Gereh Chini», что буквально означает расположение узлов, то есть искусство укладки тонко нарезанных кусков дерева на поверхность на основе определенного дизайна. Геометрические узлы, которые красиво и ритмично повторяются, считаются неотъемлемой частью Gereh. Начало Gereh Chini точно не датировано, но известно, что династия Сельджуков была первым временем, когда это ремесло использовалось, а Исфахан является местом его рождения. Известно, что династия Сефевидов была временем расцвета Gereh. Для Gereh Chini куски дерева используются в их необработанном цвете и не краска добавляется. По словам мастеров этого искусства, платан является лучшим деревом для изготовления Gereh.
Однако древесина других деревьев, таких как грецкий орех, бук, шелковица, миндаль, серебристая ягода, дзельква, груша и ююба, также используется для изготовления таких конструкций, как двери святилищ, кафедры, двери и окна, рамы, таблицы, разделители, крышки для столов и многие другие декоративные предметы. Существует семь видов узлов или гере: тонд, конд, шол, конд о шол, пили и дорудгари, и каждый из них имеет различные фоны и дизайны. Герех Чини можно разделить на три группы: 1. Полностью деревянные 2. Мошаббак (решетчатая решетка) и 3. Ороси или створчатое окно. Ороси - это вид окон, сделанных герех и цветными стеклами. Они особенно красивы и больше всего использовались во времена династий Занд и Каджар. С точки зрения художественных аспектов ороси имеет большое значение.
В искусстве Gereh Chini Gereh или узел, по сути, представляет собой пересечение деревянных деталей, которые были прикреплены путем запирания друг друга и создают изящные узоры. Чем тоньше деревянные детали, тем ценнее изделие. Использование соединений «шип-паз» позволяет изделиям Gereh Chini выдерживать различные климатические условия Ирана. Вот почему мы можем найти произведения искусства Gereh Chini во многих исторических зданиях.
Одними из лучших сохранившихся примеров являются Chehel Sotoon (буквально Сорок Колонн), Hasht Behesht (буквально Восемь Небес) и исторические дома, такие как Дом Алама и Шех ол-Ислам в Исфахане. Также есть Дом Табатабаи в Кашане, Аббасиан, Боруджерди, дворец Голестан и другие подобные здания в Йезде и Тегеране. Сегодня в Тегеране есть мастерские Gereh Chini, где это ремесло все еще практикуется.