История Ханоя берет свое начало с вторжения китайцев династии Тан во Вьетнам в седьмом веке, когда они выбрали небольшой форт на Красной реке в качестве столицы своего нового протектората, оптимистично названного Аннам, «Умиротворенный Юг». Три столетия спустя мятежные вьетнамцы вытеснили китайцев из их «Великого гнезда», Дай Ла, в 939 году нашей эры. После этого цитадель оставалась заброшенной до 1010 года, когда король Ли Тхай То, которого обычно считают отцом-основателем Ханоя, осознал потенциал этого места и основал свой собственный двор рядом с Красной рекой. Кажется, предзнаменования были на его стороне, поскольку, согласно легенде, когда король сошел со своей королевской баржи на берег реки, золотой дракон взлетел к небесам. С тех пор Тханг Лонг, «Город восходящего дракона», был обречен стать столицей страны, с небольшими перерывами, в течение следующих восьмисот лет.
Ли Тхай То и его преемники приступили к созданию города, подходящего для «десяти тысяч поколений королей», выбрав благоприятные места для своих храмов и дворцов в соответствии с законами геомантии. Они построили защитные дамбы, основали город ремесленников и торговцев вдоль восточной стены Имперского города и основали первый в стране университет, заложив в процессе основы современного Ханоя. С 1407 года страна снова оказалась под китайской оккупацией, но на этот раз лишь ненадолго, прежде чем великий герой Ле Лой вернул себе столицу в 1428 году. Короли династии Ле осушили озера и болота, чтобы разместить свои новые дворцы, а также растущее гражданское население, и к концу пятнадцатого века Тханглонг наслаждался золотой эрой под руководством великого реформатора, короля Ле Тхань Тонга. Однако вскоре после его смерти в 1497 году страна погрузилась в анархию, а город медленно приходил в упадок, пока в 1802 году император Джиа Лонг не перенес королевский двор в Хюэ.
В основном все дело в еде. Да, есть очаровательные пагоды, интригующие музеи, озерные тайцзи, магазины, торгующие великолепными шелками, зеленые проспекты с сочетанием французской и азиатской архитектуры, военное наследие Вьетнама и шумные мотоциклы, которые безумно мчатся по древним улицам. Но нет спасения от ароматов, завитков пара, поднимающихся из мисок на низких пластиковых столах, супов с лапшой, мясных бульонов и рыбы с травами рядом с горшочками с соленым соусом nuoc mam (ферментированный рыбный соус). Ни от ракетного кофе, доносящегося из необычных кафе, ни от мороженого, продаваемого в местах, популярных у молодых вьетнамцев, ни от дешевого легкого bia hoi (разливного пива), пьющегося в уличных ларьках. Спрятавшись на оживленных улицах и в скрытых переулках, вы найдете художников и творцов, творящих магию; В старом квартале небольшие предприятия занимаются ремеслом и торговлей в городе с миллионом предприятий, который просыпается задолго до рассвета.
В самом сердце Старого квартала Ханоя находятся 36 улиц, названных в честь гильдий, чьи ремесленники работали на императоров Вьетнама в цитадели Тханг Лонг, построенной 1000 лет назад. Прогуляйтесь по улицам, где продают шелк, серебро и травяные лекарства, и уклонитесь от шаткой реки гудящих мотоциклов, путаницы электрических проводов и придорожных тележек, продающих хурму, цветы и розовые, колючие драконьи фрукты. Посетите храм Бать Ма: все благовония, цветы и белая фигура, которая чтит появление лошади основателя Ханоя. Нырните в сохранившийся традиционный дом, узкий, но глубокий, в Heritage House. Найдите украшенное огненными деревьями центральное озеро Хоан Кием, где живописный красный мост Хук дугой ведет к храму Нгок Сон и где собачники, любители спорта, подростки и влюбленные позируют и шествуют с утра до ночи. Неподалеку от собора Святого Иосифа расположены кафе, бары и рестораны.
Мавзолей Хо Ши Мина — это мастер-класс по искусству бальзамирования; дом на сваях дяди Хо позади — напоминание о скромной жизни коммунистического лидера. Превосходный Музей этнологии — единственное место, где можно узнать всю правду о 54 этнических группах Вьетнама. Посетите «Ханой Хилтон» — тюрьму Хоало — и посетите отрезвляющий класс о военнопленных, заключенных здесь во время войны во Вьетнаме, известной как война американцев во Вьетнаме, и прекрасный, мирный Храм литературы, место первого университета Вьетнама. Детям понравятся водные куклы, которые кукловоды погружают в водную платформу в сопровождении живой музыки в Театре кукол на воде* ; взрослые получат удовольствие от представления в оперном театре в стиле боз-ар, спроектированном французами и построенном на основании из 35 000 бамбуковых свай. Возьмите напрокат велосипед, чтобы объехать Западное озеро* и прокатиться на велосипедах по более современной версии города.
Для чистого соотношения цены и качества и атмосферы лучшим вариантом будет поесть либо в самых дешевых киосках с плитой и табуретками, либо в немного более дорогих уличных кухнях, большинство из которых специализируются только на одном или двух видах еды. Вы найдете киоски с едой и уличные кухни, разбросанные по всему городу, часто без узнаваемого названия и с небольшим выбором между отдельными заведениями, но есть несколько, которые выделяются из толпы. Вот что стоит попробовать:
- Banh cuon — это ханойская закуска, состоящая из почти прозрачных блинов из рисовой муки, обычно фаршированных свиным фаршем и черными грибами, посыпанных жареным луком-шалотом.
- Banh goi , иногда называемый «подушкой», представляет собой жареную выпечку, наполненную вермишелью, свиным фаршем и грибами, которую едят с жидким сладким соусом, петрушкой и чили.
- Bun bo nam bo — горячее любимое блюдо большинства жителей Запада. Оно состоит из щедрых мисок постной говядины и лапши, увенчанных горкой жареных орехов, чеснока и базилика.
- Bun cha , состоящий из свиных котлет, подаваемых с холодной рисовой лапшой и соусом для макания, является популярным обеденным блюдом и может быть найден по всему городу.
- Bun rieu cua , суп с крабовой лапшой, приправленный томатами, тофу, зеленым луком и жареным шалотом, обычно едят на завтрак.
- Nem chua nuong — это жареные спринг-роллы, обычно подаются с огурцом и/или зеленым манго.
- Pho bo — национальное блюдо Вьетнама, суп с лапшой из говядины, который подается с рубленым зеленым луком и обычно едят на завтрак.
Творческие люди и художники запечатлели богатую историю Вьетнама с помощью масел, лака, рисунков и гравюр на дереве. Но проникнуть в динамичную современную художественную сцену Сложнее. Забронируйте проницательный тур Sophie's Art Tour, чтобы исследовать современные художественные пространства и встретиться с художниками в частных студиях, охватывая при этом историю искусства от колониального периода до захватывающей сегодняшней сцены. Загляните в Manzi Art Space, художественный центр на французской вилле, созданный художником-куратором, получившим образование в Британии Биллом Нгуеном. Увлекаетесь наследием и историей Friends of Vietnam Heritage предлагает пешеходные экскурсии, беседы, семинары, однодневные поездки с гидом за город и закулисные экскурсии через художественное сообщество. Искусство, ремесла и одежда Ханоя — это приманка для покупателей. Попробуйте Future Traditions для этнических тканей, Tan My для шелка, ювелирных изделий, лака и подарков, Chan Con Cong для винтажных изделий и Collective Memory, концептуальный магазин для крутых коллекционных предметов.
Сбиты с толку вьетнамским языком Вы сможете найти дорогу благодаря любезному французскому иезуиту, который латинизировал вьетнамский алфавит. Вопреки здравому смыслу, вам нужно будет выйти на дорогу, чтобы перейти ее. Безумный поток мотоциклов расступится, и вы безопасно пересечете дорогу, если будете идти в обычном темпе и не останавливаться. Бремя ответственности за то, чтобы вас избежать, лежит на транспорте, а не наоборот.
Во время Тет, вьетнамского Нового года, цены растут, и добраться из города на транспорте может быть невозможно. Нужно такси Ищите слоняющихся на перекрестках мотоциклистов с запасным шлемом, спрятанным на руле (xe om), и торгуйтесь в донгах, вьетнамской валюте. Не хотите Купите дешевую вьетнамскую сим-карту и загрузите приложение Grab, чтобы вызвать мототакси (GrabBike) или, в качестве альтернативы, автомобиль (GrabTaxi).
Самые важные культурные и исторические памятники Ханоя расположены в районе Бадинь , непосредственно к западу от Старого квартала, где короли Ли основали свой Имперский город в одиннадцатом веке. Почтенный Храм литературы и живописная Пагода на одном столбе датируются этим временем, но больше ничего не осталось от ярко-красных дворцов королей Ли, последние остатки которых были расчищены в конце девятнадцатого века для размещения расширяющейся французской администрации. Самым впечатляющим из колониальных зданий района является величественная резиденция генерал-губернатора Индокитая, теперь известная как Президентский дворец; часть его бывших садов теперь вмещает два великих центра паломничества — мавзолей и музей Хо Ши Мина.
К востоку от площади Ба Динь, Ханойская цитадель была резиденцией власти всех вьетнамских династий, кроме династии Нгуен. К югу от цитадели стоит Флаговая башня Кот Ко, в которую можно попасть через Военно-исторический музей.
В этом районе есть что посмотреть, и хотя все, что описано ниже, можно осмотреть за один день, чтобы все усвоить, лучше потратить один день на изучение достопримечательностей вокруг площади Бадинь и Цитадели, а затем вернуться на другой день, чтобы посетить Храм литературы, Музей изящных искусств и Военно-исторический музей.
Озеро Хоан Кием является духовным, культурным и коммерческим сердцем города, поэтому оно является хорошим местом для начала исследования Ханоя — особенно по выходным, когда отсутствие шума транспорта делает его особенно приятным. Само озеро обладает магическим качеством, которое полностью заслуживает легенды о его названии. Улицы к востоку, югу и западу от озера являются домом для крупнейших банков города, офисов авиакомпаний и главного почтамта, а также нескольких шикарных отелей и стильных ресторанов. В квартале к западу от озера модная торговая улица Ня Тхо, ведущая к собору Святого Иосифа, является преданной данью моде. Северный конец озера сигнализирует о начале Старого квартала с его лабиринтом узких переулков.
Первая французская концессия была предоставлена в 1874 году и представляла собой кишащий комарами участок земли на берегу Красной реки, к юго-востоку от того места, где сегодня находится Оперный театр. После того, как после 1882 года они полностью завладели Ханоем, французы начали создавать город, соответствующий их новому протекторату, начав с территории между старой концессией и железнодорожной станцией, в 2 км к западу. В процессе они уничтожили множество древних вьетнамских памятников, которые были заменены зданиями и бульварами в парижском стиле. Элегантные виллы постепенно заполнили участки вдоль сетки обсаженных деревьями проспектов, затем распространились на юг от озера Хоан Кием в 1930-х и 1940-х годах к тому, что сейчас является парком Тонг Нат, мирным, но довольно невыразительным зеленым пространством, отмечающим южную границу Французского квартала . Улицы к югу от Ле Лай на восточной стороне озера Хоан Кием, где расположены отель Metropole и правительственный гостевой дом, также обычно считаются частью Французского квартала из-за их архитектурных особенностей.
К северу от озера Хоан Кием находятся шумные улицы Старого квартала , также известного как «36 улиц» в честь гильдий, которые когда-то здесь действовали, хотя в наши дни их гораздо больше, чем 36. Он занимает перегруженный квадратный километр, который был закрыт за массивными валами и тяжелыми деревянными воротами вплоть до девятнадцатого века. За исключением одних ворот, на восточном конце Ханг Чиеу, стены были разобраны, хотя переполненный анклав все еще имеет свой собственный особый характер. Чтобы исследовать его, лучший подход — просто погрузиться в лабиринт извилистых переулков и бродить по своему желанию, вооружившись картой, чтобы найти выход. В качестве альтернативы вы можете сначала увидеть его с сиденья веломобиля или одного из электромобилей, которые петляют по нему, чтобы помочь вам точно определить места, куда вы хотели бы вернуться.
Все выплескивается на тротуары, которые одновременно служат мастерскими для резчиков по камню, мебельщиков и жестянщиков, а также местом для демонстрации товаров, начиная от острых лечебных трав и развевающихся молитвенных флагов до рядов Remy Martin и блестящих шоколадных конфет. С таким количеством всего, что привлекает ваше внимание на уровне земли, «легко не заметить архитектуру, которая раскрывает захватывающие проблески истории квартала, начиная с домов торговцев пятнадцатого века, которые можно найти только в Хойане. Исследуя квартал, вы натолкнетесь на некоторые священные места — храмы, пагоды, дин и почтенные баньяновые деревья, — спрятанные между домами.
Старый квартал — лучший район для проживания, если у вас ограниченный бюджет, поскольку здесь находится большинство недорогих мест для проживания.
Как и во времена вьетнамских императоров, Западное озеро (Хо Тай) к северо-западу от центра города снова стало самым модным районом Ханоя. Он особенно популярен среди экспатов города, которые стремятся попасть в Суан Зьеу, и вы найдете здесь множество эксклюзивных жилых комплексов, прибрежных клубов и спа-салонов, а также несколько роскошных отелей.
В семнадцатом веке жители деревни построили дамбу через юго-восточный угол озера, создав небольшое рыболовное озеро, которое теперь известно как Трук Бах и окружено маленькими кафе. Достопримечательности вокруг Западного озера включают несколько храмов и пагод, а также прекрасный Музей этнологии, расположенный недалеко от юго-западного угла озера.